みなさん、こんにちは！
マルウシグループ大澤です。
2025年2月10日（月）～2月28日（金）の期間限定で開催する、【SPICY & FLAVORFUL !】冬の旨辛フェア2025をご紹介します！
今回のフェアでは、2023年夏にご好評いただいた「黒毛和牛旨辛フェア」の第二弾として、江戸時代の復刻野菜 「新宿内藤とうがらし」 を使用した 特製旨辛ダレ を開発！ ピリッとした辛さと黒毛和牛の旨みが絶妙に絡み合う、寒い冬にぴったりの刺激的なメニューをご用意しました🔥
フェア限定！ 旨辛メニューをご紹介
本日の旨辛ホルモンMIX 4種盛り合わせ（2名より）
¥900 (1名)
その日おすすめのホルモン4種を旨辛ダレで仕上げた、ビールや日本酒と相性抜群の一品！どのホルモンが入っているかは、当日スタッフにお尋ねください✨
黒毛和牛 旨辛リブロース芯 YAKISUKI
¥1,600 (2枚) ＊卵・一口ライス付き
黒毛和牛のリブロース芯を旨辛ダレで仕上げた贅沢な一皿。卵と絡めてすき焼き風に楽しめるほか、ライスと一緒に食べることでさらに満足感UP！
【限定】黒毛和牛 旨辛切り落とし赤身&霜降りMIX
¥1,300
赤身と霜降りの2種類をバランスよく盛り合わせ、しっかりと旨味のある濃厚な味付けに。ワインや日本酒と一緒に味わうと、より一層楽しめます
旨辛焼肉に合う厳選ドリンクもご用意！
ピリッと辛い旨辛ダレと相性抜群の日本酒も、このフェアのためにご用意しました！
彩來 sara 特別純米 無ろ過 生原酒 (北西酒造) — Glass ¥900
すっきりした飲み口とキレのある味わいで、旨辛ダレの辛さを引き立てながらもスムーズに楽しめます
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 Padlock of Love 生 (龍神酒造) — Glass ¥900
ほんのり甘みのあるフルーティーな味わいが特徴。ピリ辛な焼肉と合わせることで、お互いの旨味がさらに増します
新宿内藤とうがらしとは？
今回の旨辛ダレに使用している 「新宿内藤とうがらし」 は、江戸時代に新宿で栽培されていた伝統的な江戸野菜の復刻版。2010年に復活プロジェクトが発足し、現代に蘇った貴重な食材です。辛味だけでなく、ほんのり甘みも感じられる奥深い味わいが特徴で、焼肉のタレとしても相性抜群！
東京の食材を活かしたマルウシならではの特製ダレを、ぜひご堪能ください✨
販売期間・開催店舗
販売期間：2025年2月10日（月）～2月28日（金）
開催店舗：銀座本店 / ２丁目 / 新橋 / 田町
旨辛好きの皆さま、限定メニューをぜひお見逃しなく！
ご予約・ご来店をお待ちしております
各店舗へのご予約は、下記より承っております。
