【銀座本店限定】宮崎牛の激レア希少部位を緊急入荷！本日より販売開始！

みなさんこんにちは！
YAKINIKU MARUUSHI総料理長の大澤です。

緊急入荷のお知らせです！

その最高レベルの高品質ゆえに、数々の賞を受賞している宮崎牛の激レア希少部位が数量限定で緊急入荷いたしました！

伴いまして、本日10/25(水）よりYAKINIKU MARUUSHI銀座本店限定で販売する【宮崎 野上⾷品 直送 ! 宮崎⽜ 激レア希少部位限定販売！】企画のお知らせをさせていただきます。

前回の天草黒牛のハラミ＆サガリに続き、滅多に仕入れられない商品ですので、是非最後までご覧になってくださいね。

宮崎牛とは

本当に美味しいお肉を追求し続けるマルウシグループが注目するのが、こだわり抜いた徹底管理で育てあげた宮崎牛です。

飼養頭数全国3位を誇り、「牛の県」とも呼ばれる宮崎県。

宮崎牛とは、さまざまな厳しい基準を満たした宮崎県のブランド牛。5年に1度開催され、和牛オリンピックとも呼ばれる「全国和牛能力共進会」では、4大会連続で日本一に輝くほどの品質。

極上の肉質ときめ細やかなサシが特徴で、口に含むとほのかな甘みと芳醇な香りが広がります。

前回の宮崎牛フェアでも大変お世話になった、宮崎⽜のプロフェッショナルである「野上⾷品」さんに今回も猛烈アタックをさせていただき、前回大人気だった希少部位＜力こぶ＞に続いて各種希少部位の限定販売をする運びとなりました。

それでは、ふるってご紹介いたします！

” ちからこぶ ” に ” ヒレ ” に ” ミスジ ” ・・・都内には出回らない希少部位を贅沢に盛り合わせで！

宮崎牛 希少部位盛り合わせ（ちからこぶ・ミスジ・ヒレ）　￥2,500 (税込)

＜ちからこぶ＞
繊維はある程度しっかりしているのに歯切れが良くサクッと噛める部位！
旨味がぎっしりと詰まっている、まさに「幻」の部位なのです。
この旨味と、他の部位には絶対にない噛み心地は実際に召し上がっていただいて初めて分かっていただけるかと！！

＜ヒレ＞
牛と言えば！言わずもがなの希少部位。
その柔らかさはもちろん、宮崎牛の絶妙な霜降りが肉に豊かな風味とジューシーさを生み出します。是非焼きすぎず、やわらかい状態でお楽しみください！

＜ミスジ＞
ミスジとは肩から腕にある部位。
運動量の多い肩ながら柔らかく、他の部位にはない独特な食感とサシが楽しめます。
上質な赤身に細やかなサシが入った宮崎牛のミスジは、赤身のさっぱりとした味わいの中にもジューシーさを同時に味わえるダブルで美味しいのがその魅力！

最高級部位 ” サーロイン ” は、大人気のやきすき仕立てで！

宮崎牛 霜降りサーロイン 焼きすき 卵付き（1枚）　￥1,200 (税込)

極上の霜降りサーロインは、さっと炙って、卵と絡めて召し上がっていただく人気の焼きすきスタイルでご提供いたします。もちろんMARUUSHI流に一口ライスもセットで！
さっぱりながらもジューシーで、旨味が溢れる極上部位を心ゆくまでお楽しみください！

とにかくやわらかい。最後は牛肉の王様シャトーブリアン！

宮崎牛 シャトーブリアン　￥5,500(税込)

シャトーブリアンといえば、あの巨体から数百グラムほどしか取れない希少部位。

だがしかし、希少なだけではないのです！なんと言っても、口に入れるとふんわりと溶けるような食感と、絹のように入った美しいサシが生むリッチなジューシーさが逸品。ゆっくり噛みしめれば、うま味たっぷりでコクのある肉汁が口の中いっぱいに広がります。

今回MARUUSHIでは、写真の通り分厚くカット！

ロースターでお好みの加減に焼き上げていただきましたら、シンプルにお塩でパクっといっちゃってくださいね。

ちなみに銀座で宮崎牛のシャトーブリアンをこのボリュームとこの価格でお楽しみいただけるのは、どこを探してもMARUUSHIだけかもしれません…

数量限定ではございますが、この機会に是非お楽しみください！！

YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店 ご予約はコチラ！

宮崎⽜ 激レア希少部位 緊急⼊荷 !
・開催日：2023年10月25日（水）～　11月15日（水）　
※希少部位商品につき、売り切れ次第終了とさせていただきます！

YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店 ご予約はコチラ！