みなさんこんにちは！
支配人のサンチェス下田です。
本日は、10/3（月）からスタートする超注目イベント

「オーストラリアWAGYUフェア」

のご紹介をさせていただきます。
是非最後まで目をとおしてくださいね。

オーストラリアWAGYU とは？

黒毛和牛の”はじまりの牛”とも言われる超偉大な黒毛和牛のルーツが「但馬牛（たじまうし）」であり、その但馬牛をオーストラリア産のホルスタインを掛け合わせた牛が「オーストラリアWAGYU」でございます。

黒毛和牛の肉の柔らかさ、脂の甘さとホルスタインの旨味溢れる赤身の肉質を併せ持つハイブリッドな牛です！
実はYAKINIKU MARUUSHIのお客様に

「脂はちょっとでいい、肉の旨味が欲しい」
「パサパサしていない赤身の肉がほしい」

そんなワガママなご要望をたくさん頂戴しておりましたw
しかしながらそんなワガママに応えるお肉が中々ないのが現状でした。

そんな中、支配人であるサンチェス下田が、毎月のように出席する「焼肉マニア会」で、この「オーストラリアWAGYU」と偶然出会い、今回のフェアに至ったというわけです。

このフェアで是非「オーストラリアWAGYU」をご体験いただければ幸いです。

オーストラリアWAGYUのメニューはコレだ！

・オーストラリアWAGYU厚切り牛タン4枚　￥2700
ジューシーな脂と旨味がのった肉質は、黒毛和牛のタンを彷彿とさせる味わい。一言目で「うまい！」と言ってしまう、超ハイクオリティ牛タンです。

・オーストラリアWAGYUタンカルビ（タンシタ）　￥1800
本当のタン通は、実はタンシタを狙います。旨味とジューシーな脂がしっかりと感じられるのでタンシタを「タンカルビ」と呼んでいます。
スダチネギだれでお召し上がりください。

・オーストラリアWAGYUハラミ＆サガリ食べ比べ ¥2000
味が濃厚で、ジューシーな脂と旨味のバランスが良いハラミと、肉質が解けるように柔らかく、かつ旨味の塊のようなサガリの食べ比べです。
タスマニアンマスタードガーリック醤油でお召し上がりください！

・オーストラリアWAGYUミスジステーキ2枚　￥2000
サシの入り具合と旨味の凝縮感がたまらない大人気部位のミスジを、ステーキカットにして、豪快に焼き上げます。
噛めば噛むほど旨味が溢れるミスジをお楽しみください。

スタートは10/3（月）から！

オーストラリアの広大な大地で育った「オーストラリアWAGYU」フェアの詳細は以下の通りです。
今回は数量限定なので、無くなり次第終了となります。
基本、全て人気部位のため是非お早めにご予約いただけると幸いです。

※「オーストラリアWAGYU」フェア詳細情報
・開催日：10/3（月）〜無くなり次第終了
・営業時間：17：00〜

ご予約はこちらから

皆様からのご予約を心からお待ちしております！